牛乳のおすすめ20選｜ほんとうに美味しい市販の人気ミルクを徹底ガイド

牛乳の選び方｜購入する前に確認すべき点とは

スーパーには数ある有名メーカーからたくさんの市販牛乳が並んでいますが、それぞれの違いがいま一つ分からないですよね。ただなんとなく安い牛乳を手に取ったりしてはいませんか。

これから牛乳の選び方を紹介していくので、自分に最適な牛乳選びの参考にしてくださいね。

牛乳の選び方1. 好みの味わいに合わせて選ぶ

市販の牛乳は成分割合や加工の有無により大きく4つに種類が分けられ、味はもちろんのこと栄養素やカロリーも大きく変わってきます。

それぞれの特徴を把握し、自分の好みや健康状況、飲用シーンに合ったものを選びましょう。

牛乳本来の味わいを好むなら「成分無調整牛乳」

成分無調整牛乳とは搾った牛の乳をただ加熱殺菌したものを指し、他の成分は一切加えられていません。子供や生乳本来の味わいが好きな人におすすめです。乳脂肪分3.0%以上、無脂乳固形分8.0％以上であることが基準。

ところで、一般的に牛乳は加熱処理をしなければなりませんが、その必要がないと国の認証を受けた無殺菌または低温殺菌牛乳を特別牛乳と呼びます。この特別牛乳は全国で4か所しか認定されていない非常にレアな牛乳なので、興味ある方は販売所まで一度足を運んでみては。

飲みやすい牛乳を好むなら「調整牛乳」

調整牛乳とは生乳から水分や乳脂肪分、ミネラルなど一部の成分を除去したもので、乳脂肪分1.5%以上、無脂乳固形分8.0％以上が基準です。また、乳脂肪分を0.1～1.5％に抑えたものを低脂肪牛乳、0.5％未満を無脂肪牛乳と言います。

乳脂肪分の数値が下がるほどすっきりとした味わいになり、カロリーも低くなります。

飲みやすい味が好きな人や、ダイエット中の人におすすめ。

濃厚さを求めるなら「加工乳」

加工乳とは生乳に脱脂粉乳やクリーム、バターなどの乳製品を加えたもので、無脂乳固形分8.0％以上と定められています。

濃厚でまったりとした味わいなので、シチューなどの料理やプリンなどのお菓子作り、またはコーヒー用に向いているでしょう。クリーミーな味わいが好きな人はもちろんそのまま飲んでも美味しいです。

牛乳本来の味が苦手な方は「乳飲料」

乳飲料は乳固形分が3.0%以上のものを指し、牛乳以外の成分も使用が認められています。

カルシウムや鉄分など栄養成分を添加したものは健康な体づくりを目指す人におすすめ。果汁やコーヒー、糖分などを加えたものは子供や牛乳本来の味が苦手な人、ジュース感覚で飲みたい人にぴったりです。また、お腹がゆるくなりがちな人向けに、消化しにくい乳糖を分解したタイプなどもあります。

牛乳の選び方2. 殺菌方法にも目を通して選ぶ

牛乳は殺菌して出荷することを義務付けられており、その方法は高温殺菌か低温殺菌に分かれます。どちらの殺菌方法を採用するかよって、牛乳の風味が大きく異なってくるため、各メーカーもこだわっている工程でもあります。

牛乳らしさを残した「高温殺菌」

市販の牛乳の約9割が高温殺菌を採用しており、飲み慣れた牛乳らしい味わいを楽しめます。

高温殺菌の最大のメリットは保存期間が長くなること。近年では更なる技術革新により安全性も向上し、賞味期限が90日あるロングライフ牛乳も浸透してきました。

賞味期限を気にせず買い置きしたい人や、消費ペースがゆっくりな人におすすめです。

甘さを感じられる「低温殺菌」

68℃以下で殺菌する場合は低温殺菌に分類されます。たんぱく質が熱変性しないため、牛乳本来の甘みを味わえるのが魅力。牧場で飲むようなしぼりたてのおいしさを味わいたい人におすすめです。

また、有害な細菌は死滅するものの一部の菌が残っているため、ヨーグルトなど発酵食品を手作りするのにも向いているでしょう。

牛乳の選び方3. 無脂乳固形分の数値で選ぶ

無脂肪固形分とは、牛乳から水分と乳脂肪を除いた固形分のことで、8.0％以上であることが牛乳の基準です。無脂肪固形分はたんぱく質や乳糖、ミネラルなどで構成されており、筋肉や骨を作る重要な栄養成分です。

無脂肪固形分にはうま味や甘味が含まれているため、この数値が高いと牛乳が持つ風味も増します。そのためシチューなどの料理に入れる時は、無脂肪固形分が高い牛乳の方がコクが出ててより美味しい仕上がりになるでしょう。

牛乳のおすすめ20選｜身近な牛乳を徹底解説

それでは人気の牛乳を20種類ピックアップしたので、その魅力を紹介していきます。スーパーでよく見かける安い市販商品や有名牧場から取り寄せる本場の味まで、様々な人気商品を揃えました。

選び方3項目に加えて、価格や栄養価にも着目してくださいね。

牛乳のおすすめ1. らくのうマザーズ 大阿蘇牛乳

「牛乳は賞味期限が短い。でもこまめにスーパーに行けない。」従来の市販牛乳はまとめ買いができず不便でしたよね。

らくのうマザーズの『大阿蘇牛乳』はロングライフ商品と呼ばれる賞味期限の長い牛乳。140℃で高温殺菌することで90日の長期保存を可能にしました。また、常温で保存できるため冷蔵庫の中の場所も取らず、備蓄用としても置いておけて安心です。

牛乳をまとめ買いして普段の買い物をラクにしたい人は、ロングライフ牛乳を試してみてはいかがでしょうか。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：3.6 (％)
• 無脂乳固形分：8.4 (％)
• 内容量：1000 (ml) × 12本
• 賞味期限：90 (日間)

牛乳のおすすめ2. 蒜山ジャージー牛乳

「しぼりたての牛乳を飲みたいけど、牧場は遠くて行けない。」都会に住む人はなかなか牧場や高原まで足を運べませんよね。

『蒜山ジャージー牛乳』は、たんぱく質を熱変性させないパスチャライズ製法により殺菌するため、生乳本来の風味と栄養を損ないません。それ以外の処理は行っていないため、限りなく自然に近い状態を味わえます。そのため時間が経つと固まりますが、それをパンなどに塗って食べても美味しいですよ。

牧場で飲むような味わいを体験したい人にぴったりな牛乳です。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：低温殺菌
• 乳脂肪分：4.5 (％)
• 無脂乳固形分：9.0 (％)
• 内容量：900 (ml)
• 賞味期限：6 (日間)

牛乳のおすすめ3. グリコ カルシウムと鉄分の多いミルクSP

現代人が不足しがちな栄養素としてカルシウムと鉄分が挙げられます。カルシウム同様、鉄分も普段の食事で十分に摂取するのは難しいですよね。

グリコの『カルシウムと鉄分の多いミルクSP』200mlは、カルシウムと鉄分を1本で1日に必要な量の半分摂取できます。さらに体の発育に重要な葉酸も配合されており、丈夫な体づくりに効果的です。

カルシウムと一緒に鉄分も補給したい人におすすめ。成長期のお子様や妊婦にも適しています。

商品ステータス

• 種類：乳飲料
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：1.5 (％)
• 無脂乳固形分：8.9 (％)
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：約100 (日間)

牛乳のおすすめ4. らくのうマザーズ らくのう特濃4.3

「シチューなど料理に使う時普通の牛乳だとコクが出ない。」あっさり系の牛乳は飲みやすいですが、料理にはあまり向いていませんね。

『らくのう特濃4.3』は阿蘇山麓の牛乳にクリームなどを加えた特濃タイプで、乳脂肪分が4.3％と濃厚な味わいが特長。シチューやグラタンなど料理に入れるとまろやかな仕上がりになります。製菓用やコーヒーのフレッシュとしても、もちろんそのまま飲んでもコクのある風味を楽しめます。

料理や製菓用に使いたい人や濃い味わいが好きな人におすすめ。

商品ステータス

• 種類：加工乳
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：4.3 (％)
• 無脂乳固形分：9.0 (％)
• 内容量：1000 (ml) × 12本
• 賞味期限：90 (日間)

牛乳のおすすめ5. 活彩 北海道 最北のプレミアムミルク 稚内牛乳

「酪農の本場、北海道のしぼりたて牛乳を飲んでみたい。」牛乳といえば北海道が有名。一度は本場の味を体験してみたいですよね。

稚内ブランドの『稚内牛乳』は、北海道宗谷地方で日本有数の放牧型酪農でのびのびと育った牛から産出した牛乳。脂肪球を均質化するホモジナイズという工程をあえて行わないことと、65℃30分保持する低温殺菌法で、牛乳本来の味を消費者に届けることを実現できました。自然そのままの風味にこだわっているので、夏はさっぱりとした飲み味、冬は濃厚な飲み味と季節による味の違いを楽しめるのも魅力。

北海道の本格的な自然の味を試してみたい人はいかがでしょうか。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：低温殺菌
• 乳脂肪分：ー
• 無脂乳固形分：ー
• 内容量：900 (ml) × 3本
• 賞味期限：5 (日間)

牛乳のおすすめ6. 森永乳業 森永牛乳

牛乳は健康に良いと分かっていながらも、なかなか毎日飲み続けるのはしんどい人もいるのでは。

森永乳業の『森永牛乳』は発売以来80年以上も愛され続けている人気のロングセラー牛乳。牛乳の脂肪の粒を細かくするホモジナイズ製法を開発し、それにより牛乳を飲みやすく、さらに消化吸収もしやすくなりました。毎日飲んでいても飽きのこない、牛乳本来のおいしさを生かした味わいです。1本当たり98円と安いのも継続しやすい秘訣。

牛乳を習慣化させたい人におすすめの人気商品です。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：3.5 (％)
• 無脂乳固形分：8.3 (％)
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：60 (日間)

牛乳のおすすめ7. 北海道酪農公社 牧場で飲むおいしさそのまま牛乳

「いろいろな市販牛乳を試したけど、やっぱり牧場で飲む味とは違う。」とがっかりしたことはありませんか。

北海道酪農公社の『牧場で飲むおいしさそのまま牛乳』は、酪農の本場で育んだ良質な生乳を使用した牛乳。高温蒸気のタンクの中に生乳を薄く細く流すことで、一瞬で加熱殺菌しています。この殺菌技術により、生乳本来の風味を閉じ込め、牧場で飲むおいしさをそのまま味わうことが可能になりました。

自宅でも牧場の味を楽しみたい人は、一度試してみてくださいね。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：3.6 (％)
• 無脂乳固形分：8.4 (％)
• 内容量：1000 (ml) × 12本
• 賞味期限：約100 (日間)

牛乳のおすすめ8. 明治 それいけ！アンパンマンの北海道牛乳

乳幼児に初めて与える牛乳はどんなものが良いか迷いますよね。

明治の『それいけ！アンパンマンの北海道牛乳』は、小さな子供でも親しみやすいアンパンマンの顔が描かれたパッケージ。生乳100％で成分無調整のため、素材の味をそのまま味わうべき年齢の子供にぴったりです。添加物が一切ないのも安心。また、冷たすぎる飲料は子どもの体には良くないので、常温保存できる点も有難いですね。

母乳やミルクを卒業するお子様のファースト牛乳にいかがでしょうか。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：3.6 (％)
• 無脂乳固形分：8.4 (％)
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：約30～50 (日間)

牛乳のおすすめ9. チチヤス チチヤス牛乳

牛乳は一般的に冷やした方が美味しいと言われていますが、冷たい飲料が苦手な人や、保冷ができない環境の人もいますよね。

『チチヤス牛乳』は、ほのかな甘みでスッキリとした味わいが人気の牛乳。常温でも美味しく飲めるため、普段のお弁当用やお出かけ用としても活躍します。チチヤスのマスコットキャラクターが描かれた赤と白のパッケージもキュート。

常温でも美味しい牛乳を探している人にぴったりです。持ち運びにも便利でしょう。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：ー
• 無脂乳固形分：ー
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：90 (日間)

牛乳のおすすめ10. デーリィ おなかに優しいミルク

「牛乳を飲むとお腹が痛くなる。」牛乳を飲みたいけど、デリケート体質の人はお腹がゆるくなるのが心配ですよね。

お腹を壊す主な原因は、牛乳に含まれる乳糖の消化不良のため。『おなかに優しいミルク』は、乳糖の80％をぶどう糖とガラクトースに分解しているので、牛乳の栄養素はそのままで消化吸収しやすくなりました。また、ブドウ糖とガラクトースは乳糖よりも甘みが増すのも特長。

お腹が弱い人でも美味しく飲める牛乳です。

商品ステータス

• 種類：乳飲料
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：3.5 (％)
• 無脂乳固形分：8.3 (％)
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：90 (日間)

牛乳のおすすめ11. らくのうマザーズ らくのう低脂肪乳

牛乳は栄養価が高い反面、カロリーも高いのでダイエット中の人には気になりますよね。

らくのうマザーズの『らくのう低脂肪乳』は、乳脂肪分が0.9％と普通牛乳と比べて約75％カット、カロリーが100mlあたり39kcalと約40％カットされています。一方、カルシウムは100mlあたり110mgと普通牛乳と同量に摂取できるので、ダイエット中でも必要な栄養素をしっかり補給。

脂肪やカロリーを抑えながらも栄養を十分に摂取したい人におすすめです。

商品ステータス

• 種類：加工乳
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：0.9 (％)
• 無脂乳固形分：8.0 (％)
• 内容量：1000 (ml) × 12本
• 賞味期限：ー

牛乳のおすすめ12. チチヤス 1日分のビタミン低脂肪乳

実はカルシウムは体に吸収されにくい性質があります。牛乳だけでカルシウムをしっかり摂取できているのか気になる人もいるのでは。

『1日分のビタミン低脂肪乳』には、7種類のビタミンが配合されており、その中のビタミンCとDはカルシウムの吸収を高める働きをします。体に必要な栄養素をしっかり摂取できる上、低脂肪でダイエット中でも飲みやすいので、健康管理に役立つでしょう。

カルシウムを効率よく摂取して健康生活を目指したい人におすすめ。

商品ステータス

• 種類：乳飲料
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：0.8 (％)
• 無脂乳固形分：8.5 (％)
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：90 (日間)

牛乳のおすすめ13. 雪印メグミルク 毎日骨太MBP1日分のカルシウム

「骨密度測定の数値が低かったので、骨折や骨粗鬆症が心配。」と悩む人は、骨を丈夫にする栄養素を意識して摂取していきましょう。

雪印メグミルクの『毎日骨太MBP1日分のカルシウム』200mlには、骨形成を促進するMBPというたんぱく質成分が20mgと普通牛乳の約2倍含まれています。さらにカルシウムが680mgと1日に必要とされるカルシウムがこの1本で補給可能。また、カルシウムの吸収を高めるビタミンDも5.5μg配合されています。

丈夫な骨づくりを目指したい人にイチオシです。

商品ステータス

• 種類：乳飲料
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：1.8 (％)
• 無脂乳固形分：8.0 (％)
• 内容量：200 (ml) × 18本
• 賞味期限：ー

牛乳のおすすめ14. 明治 明治TANPACTミルク

最近疲れやすかったり、体調を崩しがちだったりしませんか。その原因、実はたんぱく質不足かも。若い女性や小食の人はたんぱく質が不足しがちと言われています。

『明治TANPACTミルク』は、1本200mlで乳たんぱく質10gと普通牛乳の約1.5倍摂取可能。乳たんぱく質は他のたんぱく質より必須アミノ酸を多く含む栄養価の高い成分です。脂肪乳脂肪分が1.7％と低いので、すっきりとした味を楽しめます。

たんぱく質不足を感じる人や毎日元気に過ごしたい人におすすめ。

商品ステータス

• 種類：乳飲料
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：1.7 (％)
• 無脂乳固形分：10.2 (％)
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：ー

牛乳のおすすめ15. カネカ パン好きの牛乳

「パンを食べる時、濃厚な牛乳だとパンの味が消えてしまう。」パンのお供として食卓に並ぶ牛乳は、パンの風味を邪魔しない味わいが理想ですね。

『パン好きの牛乳』は、ベーカリー用原料の製造メーカー・カネカが開発したパン好きのための牛乳。北海道生乳100％のコクでパンのおいしさを引き立て、加熱時の温度と時間を調整することですっきりした後味を実現しました。

牛乳をパンと一緒に楽しみたい人は、ぜひ注目してみてくださいね。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：3.7 (％)
• 無脂乳固形分：8.4 (％)
• 内容量：200 (ml) × 12本
• 賞味期限：ー

牛乳のおすすめ16. デーリィ 霧島山麓牛乳

「家族皆が飲む牛乳だから安全や衛生面にはこだわりたい。」賞味期限が長いと、添加物などが含まれているか心配になる人もいるはず。

デーリィの『霧島山麓牛乳』は、生乳を殺菌処理した直後に無菌充填して出荷されています。そのため、製造過程で雑菌などが混入することもなく、また保存料や添加物などを使用せずとも90日の長期保存が可能になりました。生乳の風味そのままの味を家庭で楽しめます。

家族に安心して飲んでほしい人におすすめの牛乳。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：3.5 (％)
• 無脂乳固形分：8.3 (％)
• 内容量：200 (ml) × 24本
• 賞味期限：90 (日間)

牛乳のおすすめ17. らくのうマザーズ 美味しいミルクバニラ

子供が牛乳嫌いで困っている親御さんは多いのではないでしょうか。牛乳は栄養価が高いので、成長のためにも飲んでほしいですよね。

らくのうマザーズの『美味しいミルクバニラ』は、子供が大好きなバニラ風味の乳飲料で、まるで飲むソフトクリームのような甘い味わいが特長。本品250mlにカルシウムは269mgと、牛乳と同量以上に含まれています。おなかの調子を整える乳果オリゴ糖入りで、小さな子供にも優しい成分。

牛乳が苦手な子供にも栄養をしっかり摂ってほしい人におすすめです。

商品ステータス

• 種類：乳飲料
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：3.0 (％)
• 無脂乳固形分：8.0 (％)
• 内容量：250 (ml) × 24本
• 賞味期限：ー

牛乳のおすすめ18. 明治 美味しい牛乳

牛乳の注ぎ口が開けづらい、注ぐ時こぼれてしまったという経験はありませんか。

明治の『美味しい牛乳』は、開閉の楽なキャップを採用したパック。注ぎ口に直接手が触れないため衛生面でも安心です。また、倒してしまってもこぼれないので、子供でも持ち運びが楽々。冷蔵庫で横置きできるのも便利ですね。飲み終えたら注ぎ口はつけたまま紙パックとしてリサイクルできます。

注ぎ口の取り扱いに不便を感じる人は、手にとってみてはいかがでしょうか。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：3.5 (％)
• 無脂乳固形分：8.3 (％)
• 内容量：900 (ml) × 12本
• 賞味期限：14 (日間)

牛乳のおすすめ19. いかるが牛乳 低リン乳

リンやカリウムの摂取に制限があるので牛乳は飲めないと諦めていませんか。透析治療を受けている人は医者から牛乳を止められているケースも多いでしょう。

いかるが牛乳の『低リン乳』は、リンを普通牛乳に比べて約50％、カリウムを約25％カットした乳飲料。牛乳本来のおいしさを損なうことなく成分調整した独自製法は特許も取得しています。

リンやカリウムは控えたいけど、カルシウムやたんぱく質などの栄養素をしっかり補いたい人は重宝するでしょう。

商品ステータス

• 種類：乳飲料
• 殺菌方法：ー
• 乳脂肪分：ー (％)
• 無脂乳固形分：ー (％)
• 内容量：125 (ml) × 24本
• 賞味期限：90 (日間)

牛乳のおすすめ20. 協同乳業 東京牛乳

家族の中で牛乳を飲む人が多いと、あっという間になくなってしまいますよね。消費量が多いと牛乳代もかさみます。

メイトーの『東京牛乳』は、1本1000mlあたり281円とお財布に優しい低価格。東京都酪農業協同組合と多摩地区の酪農家が共同開発した産地指定の東京ブランド牛乳です。酪農家を限定することで質の良い牛乳を提供することを実現しました。

ブランド牛乳だけどお安い手頃価格。毎日の牛乳代を低価格に抑えたい人はいかがでしょうか。

商品ステータス

• 種類：牛乳
• 殺菌方法：高温殺菌
• 乳脂肪分：3.7 (％) 以上
• 無脂乳固形分：8.5 (％)
• 内容量：1000 (ml)
• 賞味期限：ー

いろいろな牛乳の中からお気に入りの一杯を見つけてみて。

最近の牛乳は消費者の好みやニーズに合わせ、各酪農家やメーカーが研究を重ねて差別化を図っていることが分かりました。安いうえに毎日飲めて飽きのこないデイリー市販商品や、しぼりたての味を追求した高級志向の商品など、こだわりの牛乳が充実していて選ぶのも楽しいですね。

牛乳を美味しく飲みながら栄養素をしっかり摂取し、健康な食生活を送ってくださいね。

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