発泡酒とビールの違いとは？第三のビールでおすすめの安い商品も紹介。

そもそも“発泡酒”の定義とは？

発泡酒とは、麦芽や麦を原料の一部とし、発泡性を持った度数20度未満のアルコールを指します。

原材料全体における麦芽の使用割合は50％未満であること、もしくは麦芽の使用割合が50％以上であっても国が定めたビールの原料以外のものを原料として使用している、もしくは規定量を超えて副原料を使用しているものが条件です。

意外と知られていない？“発泡酒”と“ビール”との違い

発泡酒とはビールに似たアルコール飲料だということは分かっていても、実はビールとの違いがよく分からないという人は少なくありません。

発泡酒とビールとはどういった部分が違うのか、4つのポイントに注目して紹介しますので参考にしてみてください。

発泡酒とビールの違い1. 原材料

酒税法で、ビールをつくるには決められた原材料を使うことが定められています。その原材料とは麦芽や麦、米、ホップ、とうもろこしなどを指し、規定された範囲の原材料を50％以上使わなくてはいけません。

対して発泡酒は、ビールで使う原材料ではない種類の原材料を使用できます。例えば、最近人気が高まっているハーブやフルーツのフレーバーが含まれたアルコールは、成分表示上は発泡酒に分類されるのです。

発泡酒とビールの違い2. 味わいや風味

発泡酒とビールとでは味や風味が大きく違いますが、特に違いがあるのは味の濃さでしょう。

麦芽の使用量が多いビールは濃く、反対に麦芽の使用量が少ない発泡酒はビールと比べると薄いと感じる人が多いようです。

また、発泡酒とは、深みのある味わいを楽しめるビールに比べて軽やかな味わいに感じる種類が多いため、男性はビール、女性は発泡酒をより好む傾向が強いと言えるでしょう。

発泡酒とビールの違い3. 製法や作り方

発泡酒とは、ビールに似ていても製法は違うアルコール飲料です。

ビールは、原材料である麦芽や麦、ホップなどとその他の材料を混ぜ合わせ、ビール酵母を使って発酵させるという製法。一方で発泡酒は、原材料である麦芽や麦、ホップなどを材料の一部として使っていればよく、加えて発泡性がありアルコール度数が20度未満の飲料であればOKですから、製造工程で必ずしも発酵させなければいけないわけではありません。

発泡酒とビールの違い4. 税率(税金)

現行の酒税法によれば、350mlサイズの缶で比較した場合、発泡酒は約47円、ビールは約77円の税金がかかります。

酒税は基本的に麦芽をどれだけ使っているかによって税額は変動するので、麦芽をより多く原材料として使っているビールの方が発泡酒よりも税金が高くなるのです。

ただし、発泡酒であっても麦芽比率が上がれば税額もアップするため、麦芽比率が50％を超えた発泡酒はビールと同額の税額です。

“発泡酒”と“第三のビール”の違い｜実は大きな違いがある？

そもそも、発泡酒とビールは基本的には同じ材料を使って作られていますが、その割合や量が異なるため、税制上の違いが生まれています。

発泡酒と第3のビールの違いは、まさにその"材料"に大きく現れており、第三のビールは、麦芽を主成分としない原材料を使用することで、ビールに近い味わいを追求。

その結果、ビール、発泡酒、第三のビールそれぞれに異なる酒税が適用されています。

具体的には、ビールは麦芽100％使用のため酒税が最も高く、発泡酒は麦芽の割合が少ないため酒税が低く設定されています。さらに第三のビールは、麦芽を主成分としないため、さらに低い酒税が適用されているということです。

これらの違いから、第三のビールや発泡酒は、コストパフォーマンスの面で消費者に受け入れられ、普及していると言えます。

とにかく美味しい発泡酒のおすすめ4選｜麦の香りが感じられるビール類の製品とは。

美味しさにこだわりたい方にぴったりな、発泡酒のおすすめ4選をご紹介。

これらの製品は、麦の香りが感じられるビール類の中でも特に美味しいと評判です。一度飲んだら病みつきになること間違いなし！

それではさっそく、おいしさ満点の発泡酒をチェックしましょう。

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商品名	アサヒ ザ・リッチ	キリン 淡麗 極上〈生〉	サッポロ 北海道生搾り
価格の 目安	3,542円	3,656円	3,739円
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ポイント	とにかく美味しい発泡酒を楽しみたい方におすすめ！	発泡酒ながらビールに近い味わいを実現。渾身の1本。	コクがあるのにさわやかな味わいで飲みやすい

美味しい人気発泡酒のおすすめ1. アサヒ ザ・リッチ

とにかく美味しい発泡酒を楽しみたい方におすすめ！

「アサヒ ザ・リッチ」は、贅沢醸造で丁寧に作られたプレミアムな新ジャンルの発泡酒。特別な日や友人とのパーティーなど、大切な時間をより一層美味しく、心地よく演出してくれます。

豊かな麦のうまみを感じられる味わいが、アサヒ ザ・リッチの魅力のひとつ。一度飲んだら忘れられない美味しさで、飲み飽きることがありませんよ。

アルコール分は少し高めの6%で、ビールを飲んだ時のような満足感も味わえます。

美味しい発泡酒を楽しみたい方におすすめの一品です。一度飲んでみて、その魅力を実感してください。

商品ステータス

• アルコール度数：6％
• カロリー：51kcal(※)
• 糖質量：3.4g(※)
• プリン体量：5.1mg(※)
• メーカー：アサヒビール ※100mlあたり

美味しい人気発泡酒のおすすめ2. キリン 淡麗 極上〈生〉

発泡酒ながらビールに近い味わいを実現。渾身の1本。

「淡麗 極上〈生〉」は、大麦を使用することで飲みごたえのある「うまさ」を引き出しています。ディナーやバーベキューなど、食事と一緒に楽しむのにぴったりの発泡酒です。

スッキリとしたキレと爽快なのどごしの絶妙なバランスが特徴。暑い日に冷えた一杯を飲むと、瞬時にリフレッシュされるような感覚が味わえます。

多くのユーザーから支持されている「淡麗 極上〈生〉」は、麦芽の使用率が制限されている発泡酒ながらも、副原料の扱いによって独自の味わいを実現。おいしさと飲みやすさの両立に成功しています。

スッキリとした味わいと爽快なのどごしを楽しみたい方におすすめの一品です。ぜひ一度お試しください。

商品ステータス

• アルコール度数：5.5％
• カロリー：45kcal(※)
• 糖質量：3.2g(※)
• プリン体量：3.8mg(※)
• メーカー：キリンビール ※100mlあたり

美味しい人気発泡酒のおすすめ3. サッポロ 北海道生搾り

コクがあるのにさわやかな味わいで飲みやすい

北海道産の大麦麦芽を使ったサッポロビールならではのこだわりが凝縮された発泡酒。

大麦麦芽をじっくりと長い時間をかけて発酵させ、麦芽本来のうまみを引き出しています。

さらにホップも北海道・富良野産を使用するという原材料への強いこだわりが、深いコクとキレを生み、ファンを増やしていますよ。

低温での熟成とろ過をしっかり行うことで、さわやかな味わいを堪能できるでしょう。 飲みやすくコクがある発泡酒が好きな人におすすめです。

商品ステータス

• アルコール度数：5.5％
• カロリー：ー
• 糖質量：ー
• プリン体量：ー
• メーカー：サッポロ

美味しい人気発泡酒のおすすめ4. 白濁

ビールの本場・ベルギー白ビールの味を忠実に再現

ベルギーの白ビールの味を極限まで再現した発泡酒です。大麦や小麦の濁りを均一状態にして味をしっかり楽しめるよう、飲む時に缶を上下逆にするという工夫が面白いと話題に。

小麦の味の良さをしっかり引き出すため、時間をかけてうまみを抽出する製法で味わい深さを出しています。

じっくり時間をかけて焙煎した大麦や小麦を使用し、フルーティーな香りとほんのり感じる酸味が格別。甘さとキレのバランスが取れた発泡酒が好きな人にぴったりですよ。

商品ステータス

• アルコール度数：5％
• カロリー：ー
• 糖質量：ー
• プリン体量：ー
• メーカー：日本ビール

安い発泡酒はこれ！第三のビールのおすすめ5選

お財布に優しい上に、美味しい発泡酒を楽しみたいと思いませんか？

そんな方のために、コスパ抜群の第三のビールのおすすめ5選をピックアップしました。安くても味や品質に妥協しない、絶対に試してほしい製品ばかりです。

これであなたもお得に発泡酒を楽しめますよ。

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商品名	新・本麒麟	サントリー 金麦	クリアアサヒ
価格の 目安	3,366円	3,386円	3,541円
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ポイント	長期低温熟成させることで生まれる深いコクが美味しさの秘密	ビールに近いコクと苦みがあり、ビール党も満足できる美味しさ	ビターホップとアロマホップの2種類のホップを採用しており、ほど良い苦みを味わえる

第3のビールおすすめ1. 新・本麒麟

長期低温熟成させることで生まれる深いコクが美味しさの秘密

ドイツ産のヘルスブルッカーホップを使用した、すっきり感とコクの両方を存分に楽しむことができる第三のビールです。

長期低温熟成技術によって、さわやかなのに苦みがしっかりと生かされているため、深いコクを味わえるのが人気の理由と言えます。

アルコール度数6％と、第三のビールの中ではやや高めですが、それだけに飲みごたえがあり高い満足度を得られるでしょう。

1本あたり117円という安い値段で、ビール並みのコクとキレを求める人におすすめ。

商品ステータス

• アルコール度数：6％
• カロリー：157.5kcal
• 糖質量：8.75g
• プリン体量：ー
• メーカー：キリン

第3のビールおすすめ2. サントリー 金麦

ビールに近いコクと苦みがあり、ビール党も満足できる美味しさ

麦の豊潤な香りとまろやかな飲みやすさとが両立している人気の第三のビールです。

上質さで知られる二条大麦麦芽から慎重に抽出した旨味麦芽を使って、天然水で仕込むことで、本来持っている素材の良さを活かしています。

仕込み段階で豊かな香りのホップと苦みが効いたホップを2段階に分けて投入する製法によって、深みのある味が実現。

麦の味がしっかり味わえて、ビールらしいコクと苦味が感じられる第三のビールを飲みたい人におすすめ。

商品ステータス

• アルコール度数：5％
• カロリー：150.5kcal
• 糖質量：11.2g
• プリン体量：ー
• メーカー：サントリー

第3のビールおすすめ3. クリアアサヒ

厳選された大麦を使ってあるため深みのある味

麦芽とホップにとことんこだわった味わい深い第三のビールです。

日本やドイツ、フランス、カナダなど世界中から厳選した大麦をもっとも適した配合でブレンドしているから、味が一段とレベルアップ。

ぴりりと引き締まった苦みの強いビターホップと、ほんのり甘くフルーティーなアロマホップの2種類を使うことで、華やかな香りが加わっています。

0.1℃単位で何段階も温度を調整する製法で雑味をカットしているため、すっきりした味わいが好きな人におすすめしたい銘柄です。

商品ステータス

• アルコール度数：5％
• カロリー：ー
• 糖質量：ー
• プリン体量：ー
• メーカー：アサヒ

第3のビールおすすめ4. サッポロ ホワイトベルグ

フルーティーな味わいと華やかな香りが堪能できるおすすめの美味しい発泡酒。

International Taste Institute（国際味覚審査機構）にて優秀味覚賞を6年連続3ツ星受賞した美味しい発泡酒です。

コリンダーシードとオレンジピール、上質なうまみがたっぷり詰まったベルギー産麦芽を使用しています。

きめ細かい泡と爽やかでフルーティーな味わいが楽しめるのが、見逃せないポイント。

おしゃれなパッケージなので、ホームパーティーへの差し入れなどにもぴったりですよ。

商品ステータス

• アルコール度数：5％
• カロリー：ーkcal
• 糖質量：ー
• プリン体量：ー
• メーカー：サッポロビール

第3のビールおすすめ5. サントリー 金麦 糖質75% オフ

糖質が気になる方でも気兼ねなく楽しめるのが嬉しい人気の売れ筋発泡酒。

糖質75%オフなので、できるだけ糖質を控えたい方でも気兼ねなく楽しめる発泡酒です。

人工甘味料や香料は使っていないので、麦本来の自然の美味しさと香りが存分に楽しめるのが嬉しいですね。

すっきりとした後味なので、どんな料理とも相性抜群なのも見逃せないポイントです。

48本セットなので、発泡酒をまとめ買いしたい方や、みんなで楽しく飲みたい方にもぴったりですよ。

商品ステータス

• アルコール度数：4％
• カロリー：ーkcal
• 糖質量：糖質75%オフ
• プリン体量：ー
• メーカー：サントリー

度数が低い発泡酒のおすすめ3選｜最近流行りの低アルコール製品とは。

最近、飲みすぎに注意しながらも楽しみたいという人に人気の、低アルコールの発泡酒をご紹介します。

度数が低いだけでなく、美味しさも兼ね備えたおすすめ3選を厳選しました。

これらの製品を試すことで、アルコールを楽しむ新しいスタイルが見つかるかもしれません。

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商品名	アサヒビアリー	サッポロ ザ・ドラフティ	アサヒ レッドアイ
価格の 目安	3,975円	3,014円	4,026円
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ポイント	アルコールが苦手な方に捧げる新ジャンル。	食事と一緒に楽しみたいけどアルコールを抑えたい時に！	アルコール度数が3.5％とビール飲料の中では控えめで酔いが後に残らない

度数が低めの発泡酒おすすめ1. アサヒビアリー

アルコールが苦手な方に捧げる新ジャンル。

ビアリーは、アルコール分0.5%の微アルコール（ビールテイスト飲料）でありながら、本格的なビールの味わいを実現しています。仕事終わりに一杯や、ランチタイムに気軽に楽しめるのが魅力。

100%ビール由来の原料を使用し、アルコール分のみを取り除く製法により、麦のうまみとコクをしっかり感じられます。友人との集まりや家族での食事の際に、心地よい気分や上質なリラックス感を楽しめすよ。

アルコールが苦手な方でも、ビールを楽しむような感覚でおいしく飲むことができます。ぜひ一度お試しください。

メーカーによると妊娠中の方は控えるべきとのことなので、注意しましょう。

商品ステータス

• アルコール度数：0.5％
• カロリー：33kcal(※)
• 糖質量：7.4g(※)
• プリン体量：6.8mg(※)
• メーカー：アサヒビール ※100mlあたり

度数が低めの発泡酒おすすめ2. サッポロ ザ・ドラフティ

食事と一緒に楽しみたいけどアルコールを抑えたい時に！

「ザ・ドラフティ」は、麦芽100%生ビールを原料に使用しながら、独自の製法でアルコール度数0.7%を実現。これにより、ノンアルコールビールでは物足りない方でも満足できる、本格的なビールの味わいを楽しめます。

オールインフュージョン法で素材本来のうまみを引き出し、非熱処理で余計な熱を掛けずろ過することで、自然な香りと麦の旨みが感じられるスムースな味わいに。ディナーやランチタイムにも最適で、食事との相性が抜群です。

食事と一緒にアルコールを抑えたビールを楽しみたい方におすすめの一品です。是非一度お試しください。

商品ステータス

• アルコール度数：0.7％
• カロリー：13kcal(※)
• 糖質量：1.0~2.0g(※)
• プリン体量：ー
• メーカー：サッポロビール ※100mlあたり

度数が低めの発泡酒おすすめ3. アサヒ レッドアイ

アルコール度数が3.5％とビール飲料の中では控えめで酔いが後に残らない

トマトジュースをビール類で割ったカクテル・レッドアイを再現した発泡酒です。

レッドアイは、1970～80年代に人気を博したカクテルで、トマトの甘みや酸味とビール類のキレのあるアルコール分とがほどよくマッチしている点が愛され続けている理由。

トマト1個分の果汁をたっぷり使っていますから、すっきりとしたのどごしとコクのある味を楽しめるアルコール飲料です。

アルコール度数が抑えめなので、後に残らないお酒が好きな人におすすめ。

商品ステータス

• アルコール度数：3.5％
• カロリー：105kcal
• 糖質量：ー
• プリン体量：ー
• メーカー：アサヒ

健康志向の発泡酒おすすめ5選｜プリン体ゼロや糖質オフの製品も紹介。

健康を気にしているけれど、お酒も楽しみたい方におすすめの発泡酒を5つピックアップしました。

プリン体ゼロや糖質オフ・カロリーオフなど、健康に配慮した製品がたくさんあります。これらの発泡酒で、罪悪感なくお酒を楽しみましょう。

さあ、健康志向のあなたにぴったりな発泡酒を見つけてください。

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商品名	キリン 淡麗ラベル	キリン 淡麗プラチナダブル	アサヒスタイルフリー
価格の 目安	3,727円	3,706円	3,624円
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楽天	楽天市場で詳細を見る	楽天市場で詳細を見る	楽天市場で詳細を見る
ポイント	糖質は従来の70％オフなので糖質を気にせずに毎日でも飲める	世界初の特許技術により、プリン体と糖質がどちらもゼロなので毎日飲める。	糖質0なので健康に気を遣っている人も気軽に楽しめる

健康志向の発泡酒おすすめ1. キリン 淡麗ラベル

糖質は従来の70％オフなので糖質を気にせずに毎日でも飲める

キリン独自の製法による香り豊かな発泡酒です。

ホップの香りが揮発しにくいタイミングを図って投入し発酵する「ホップアロマ製法」の採用により、さわやかでフルーティな香りを楽しめる味を引き出しています。

アルコール飲料を飲む際に気になる糖質は、仕込み段階で糖質を細かく分解し、発酵段階で通常のビールよりも多めに糖質を酵母に食べさせることで従来の70%オフに。

糖質を気にせずアルコール飲料を飲みたい人におすすめです。

商品ステータス

• アルコール度数：4.5％
• カロリー：ー
• 糖質量：ー
• プリン体量：ー
• メーカー：キリン

健康志向の発泡酒おすすめ2. キリン 淡麗プラチナダブル

世界初の特許技術により、プリン体と糖質がどちらもゼロなので毎日飲める。

世界的ビールメーカー・キリンから発売されている、人気の淡麗シリーズ。世界初の特許技術である「プリン体カット製法」によって、味を落とすことなくプリン体と糖質をいずれもゼロにしました。

後に引かないすっきりとしたさわやかな味でありながら深みも感じさせる、バランスのいい美味しさがとても人気です。

毎日飲める値段が安いアルコール飲料の中で、健康のために成分にこだわって選びたいという人におすすめ。

商品ステータス

• アルコール度数：5.5％
• カロリー：ー
• 糖質量：０
• プリン体量：０
• メーカー：キリン

健康志向の発泡酒おすすめ3. アサヒスタイルフリー

糖質0なので健康に気を遣っている人も気軽に楽しめる

人気ビールメーカー・アサヒから発売されている、すっきりとした口あたりで飲みやすい発泡酒です。

こだわりの製法で糖質0を実現しているので、運動不足などで糖質が体にたまるのが気になる人でも気軽に飲めます。キレが良いさわやかな味ですから、のどごしが良い上に、麦の味がしっかりと分かるコクも感じられるのが人気の秘密。

普段から健康状態にきちんと気を使いながら、アルコール飲料も楽しみたい人におすすめです。

商品ステータス

• アルコール度数：4％
• カロリー：24kcal（100mlあたり）
• 糖質量：０
• プリン体量：ー
• メーカー：アサヒ

健康志向の発泡酒おすすめ4. クリアアサヒ 贅沢ゼロ

糖質0なので肥満や生活習慣病を防ぎたい人でも飲みやすい

麦をたっぷりと使用し、ビールに近い味わいを楽しめる発泡酒です。国産ゴールデン麦芽の使用量を30倍まで増やしたことで、麦の深い味わいがしっかり閉じ込められておりビールと変わらない味を実現しています。

アルコール度数が6%と発泡酒の中では高めなので、お酒を飲んでいるという満足感を味わえるのも嬉しいですね。

さらに独自技術により糖質を0にしており、健康に気を遣っている人でも安心して飲めます。麦の味を心ゆくまで味わいたい人におすすめの種類ですよ。

商品ステータス

• アルコール度数：6％
• カロリー：ー
• 糖質量：０
• プリン体量：ー
• メーカー：アサヒ

健康志向の発泡酒おすすめ5. サッポロ 極ZERO

糖質、プリン体、人工甘味料の3つがゼロなので安心して飲める

糖質、プリン体、人工甘味料の3つをゼロにした人気の発泡酒です。「発泡酒は好きだけど糖質が気になる」という人にとって、この「3つのゼロ 」は嬉しい存在。

もともと人気銘柄でしたが、アルコール度数が4.5％から5％へとアップして、さらにビールらしさが増したのも人気の理由でしょう。

糖質やプリン体を気にすることなく、ビールに近いコクやキレを持つ発泡酒を飲みたい人におすすめ。

商品ステータス

• アルコール度数：5％
• カロリー：105kcal
• 糖質量：0
• プリン体量：0
• メーカー：サッポロ

人気の発泡酒メーカー4選｜ブランドから選ぶのもアリ！

毎日でも楽しく味わいたい発泡酒を選ぶのに、メーカーにこだわりがあるという人が少なくありません。

もともとビールを飲んでいたという人は特に、このメーカーの発泡酒だからという理由で発泡酒を選ぶケースもあるでしょう。

アルコール飲料として発泡酒が初めてという人にも参考にしてもらえるよう、ここからは人気の酒造メーカーを4社紹介します。発泡酒選びのヒントにしてみてくださいね。

発泡酒のおすすめメーカー1. 『キリンビール』

明治時代から続くビール業界の草分け的存在であるキリンビール。

原点とも言えるラガーシリーズを筆頭に、ビールにおいては世界的に高い評価を得ています。

ビール製造技術を生かした発泡酒の開発にも積極的で、淡麗シリーズやのどごしシリーズなど人気の銘柄を多く揃えているメーカーです。

ビールに近い酸味や苦みを味わえる発泡酒を探している人にはおすすめのメーカーと言えるでしょう。

発泡酒のおすすめメーカー2. 『アサヒビール』

国内では、キリンビールと名実ともに人気の地位を二分するアサヒビールは、「スーパードライ」シリーズが非常に有名です。

洗練された味わいのビールを数多く提供しており、発泡酒においてもパンチの効いた味わいを得意とする銘柄が人気。

2011年にはビール界のオスカー賞とも呼ばれているBIIAの金賞を受賞し、まさに世界で認められたメーカーです。

上質で本格的な味を楽しみたい人におすすめ。

発泡酒のおすすめメーカー3. 『サッポロビール』

1876年に北海道の札幌市で創業したサッポロビールは、北海道産の麦を上手に使った商品開発が得意です。

強いこだわりで選りすぐった原料だけを使うというコンセプトのもと、大麦やホップの栽培を一から行うなど、原料の調達段階から発泡酒づくりに情熱をささげています。

銘柄数こそ少ないもののじっくりと銘柄を育てる姿勢が高い評価を得ていると言えるでしょう。

通好みの深い味わいの発泡酒を求めている人におすすめ。

発泡酒のおすすめメーカー4. 『サントリー』

ビールの超人気銘柄『ザ・プレミアム・モルツ』を筆頭に、様々な人気銘柄を次々と世に放つサントリー。

日本初の発泡酒だけでなく、新ジャンルと呼ばれる第三のビールにおいても先駆けて新商品を発表するなど、まさに日本ビール界の革命児的な存在です。

根強い人気を誇る金麦シリーズをはじめ、第三のビールの開発にも積極的で、常に新しい視点で積極的な商品開発を進めています。

ビールに近いコクとキレを求めている人におすすめ。

美味しいお気に入りの発泡酒を見つけよう！

発泡酒とは、ビールに近い味やコク、キレを楽しめる上に多くの銘柄の種類がそろったアルコール飲料としてお酒好きから愛されています。

価格が安く美味しいということもあって、初めてアルコール飲料を飲んでみるという人には特におすすめですよ。

この記事を参考に、発泡酒の選び方をマスターしてぜひお気に入りの銘柄を見つけてみてくださいね。

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