【東京】美味しすぎる“高級ハンバーガー”おすすめショップ11選
その肉の旨味と厚みが“やみつき”になるハンバーガーとは
メジャーになりつつあるグルメバーガー。バンズやパティ、野菜、付け合わせに至るまで、お店によって強いこだわりは様々。チェーン店のハンバーガーも良いけど、たまには贅沢に“やみつき”になるハンバーガーを食べませんか？東京都内の数ある名店から、おすすめの絶品ハンバーガーショップをお教えします。もう、チェーン店には戻れないかも。
東京の絶品ハンバーガー1. フランクリン・アベニュー
高級ハンバーガー店として有名なフランクリン・アベニュー。ナイフとフォークを使ったクラシカルなグルメ系バーガーが食べられます。
ハンバーガーは3サイズの中から選んで注文できます。ジューシーな牛肉の旨味がたっぷりと詰まったパティと新鮮な野菜を、外はカリッ＆中はふわっと焼かれたバンズで贅沢にサンド。バンズでパティの味を最大限に引き立てる、食べたら止まらなくなる味です。
看板メニューの「マッシュルームチーズバーガー」は目でも味でも楽しめる一品です。濃厚な肉汁とゴロゴロ入ったマッシュルームと濃厚なチーズが絶妙にマッチした、一体感のある上品な味わいのバーガーです。店内は、明るく開放感がありゆったりとした空間になっていて、ランチにもぴったりなテラス席も。デートでも使いたいハンバーガーショップです。
- アクセス：東京都品川区東五反田3-15-18
- 定休日：無し
- 営業時間：【月-土】11:00-21:00 【日・祝】11:00-18:00
東京の絶品ハンバーガー2. FIRE HOUSE (ファイヤーハウス)
ハンバーガーの本場アメリカ人すらも納得の絶品バーガーが食べられます。天然酵母を使用したこだわりのバンズに、ジューシーなパティと野菜、ソースをサンドした美味しすぎるハンバーガーです。
一番人気はキング・オブ・ハンバーガーとも言われる「ベーコンチーズバーガー」です。パティの上にとろけたチェダーチーズとカリカリに焼き上げたベーコンを乗せ、ジューシーさを引き立てるソースをかければ完成です。ボリューミーだけど何度も食べたくなる“やみつき”になるハンバーガーをどうぞ。
- アクセス：東京都文京区本郷4-5-10
- 定休日：無し
- 営業時間：11:00-23:00
- HP：http://www.firehouse.co.jp/
東京の絶品ハンバーガー3. BROZERS‘ (ブラザーズ)
赤で統一された明るい店内が特徴的な、人形町にある人気老舗グルメバーガーのお店です。
かなり粗めのひき肉を使用したパティは、ジューシーかつ噛みごたえも抜群です。そのパティと酸味のきいた美味しい野菜を、ふわっふわのバンズで挟み込んだ最高の一品。かなりの大きさですが、ペロッと食べれちゃう美味しさを誇ります。
おすすめの「ロットバーガー」は、かなりのボリュームと高さがあり食べる人を圧倒させます。4種から好きなソースを選べるのも嬉しい特典。ハンバーガーの種類も豊富で、大勢で遊びに行ってシェアし合っても楽しい食事になりますね。
- アクセス：東京都中央区日本橋人形町2-28-5 月村マンション№25 1F
- 定休日：不定休
- 営業時間：【月～木】11:00-22:00 【金・土・祝前日】11:00-23:00 【日・祝】11:00-20:00
- HP：http://brozers.co.jp/
東京の絶品ハンバーガー4. THE GREAT BURGER（ザ グレートバーガー）
アメリカンな雰囲気の店内で本格ハンバーガーを提供しています。長蛇の列ができるほどの人気店。原宿という立地もあり、夜の店内は外国人の方も多く見受けられます。本場アメリカのハンバーガーにも劣らないという証明でしょうか。
バンズだけでなく、パティ、ソース、チーズに至るまですべてが美味しいと大好評。一番人気はトロ〜ッとしたチーズをのせた「チーズバーガー」です。つややかなバンズに食べごたえがあるパティ、とろけたチーズが食欲をそそります。見た目からボリュームたっぷりで、思わずかぶりつきたくなりますね。
味は、誰もがトップクラスと認めるほど。食べたらほかのお店のバーガーが食べられなくなってしまうかも。平日のランチには、コールスローとドリンクがつくのが嬉しいポイント。ランチ以外でも、二種類のポテトからお好きな方を選べます。ちなみにペットも可。
- アクセス：東京都渋谷区神宮前6-12-5 1F
- 定休美：無し
- 営業時間：11:30-23:00
- HP：http://www.the-great-burger.com/
東京の絶品ハンバーガー5. SUNNY DINER （サニーダイナー） 本店
路地に入ったところにある有名店。バーガーにはこだわりの新鮮野菜と特選牛肉100％のパティを使用しています。バンズもとことんこだわったオリジナルのもの。こだわりの食材をバンズにサンドし、一口噛めば肉の旨味や野菜の水々しさが口いっぱいに広がります。付け合わせのフレンチフライも大人気です。
「サニーダイナーバーガー」が看板メニュー。パティが2枚とチーズも2倍量と大変ボリューミーですが、ペロッと食べられてしまうバーガーです。がっつり食べるなら、さらにボリュームがある「ビックサニーバーガー」がおすすめ。
- アクセス：東京都足立区千住3-45
- 定休日：無し
- 営業時間：11:30-24:00
- HP：http://www.sunnydiner.com/
東京の絶品ハンバーガー6. MUNCH'S BURGER（マンチズ バーガー シャック）
ワゴン車の移動販売を経て、2011年に専門店としてオープンしたバーガーショップ。自家製パティはUSビーフ100％使用することで、ミンチ肉では味わえない独特の食感と風味を生み出しました。赤身肉中心のパティは重くなく、噛めば噛むほど肉本来の旨味が味わえます。
手間暇かけて作ったベーコンを使用した「自家製ベーコンチーズバーガー」はお店の一押し商品です。5日間かけて作られた自家製ベーコンを使用。パティの旨味にベーコンのジューシーさがマッチし、食べることに夢中になります。テイクアウトやデリバリーもやっているので是非利用してみてください。
- アクセス：東京都港区芝2-26-1 i・smartビル 1F・2F
- 定休日：月曜日
- 営業時間：【火-金】11:00-15:00／ディナー17:00-21:00 【土】11:00-21:00 【日・祝】11:00-16:00
- HP：http://www.munchs.jp/index.html
東京の絶品ハンバーガー7. AS CLASSICS DINER（エーエス クラシックス ダイナー）駒沢本店
2015年12月に10周年を迎えました。オリジナルの天然酵母を使ったバンズに、つなぎを一切使わない牛肉100％のパティを使用。こだわりのパティは炭火でじっくり丁寧に焼き上げています。
丁寧に作られたバーガーはどれも絶品ですが、その中でも「ベーコンチーズバーガー」はイチ押しの逸品。自家製ベーコンと炭火焼きパティに、とろけたチェダーチーズがたまらないバーガー。噛んだ瞬間口の中で肉汁がはじけ、チーズとベーコンの塩見がバランスが絶妙です。一度口に入れたら止まらなくなる美味しさが魅力。
ゆったりと食事を楽しみたい、大人のデートにもおすすめ。こちらもデリバリーやテイクアウトも行っているので、オフィスや自宅で注文してみてはいかがでしょうか。
- アクセス：東京都目黒区八雲5-9-11 オリオン駒沢ビル1F
- 定休日：火曜日（火曜日が祝日となる場合は営業。翌水曜日が振替休日）
- 営業時間：9:00-23:00
- HP：http://www.asclassics.com/
東京の絶品ハンバーガー8. Baker Bounce Sangenjaya（ベーカーバウンス 三軒茶屋店）
ハンバーガー以外にも色々なアメリカ料理を取り扱っています。調理には炭火を使用し、ベーコンやハムなどは全て手作りです。特にパティに力を入れており、牛の各部位を混ぜ合わせることにより肉の旨味を引き出していきます。特注のバンズに炭火で焼いたこだわりのパティ、フレッシュな野菜、全てがバランスよくまとまっています。
お店自慢の「ベーコンチーズバーガー」は自家製ベーコンを使っており、ケチャップを使わなくても濃厚ながら繊細な味を醸し出します。肉々しいパティの隣にあるカリカリに焼いたベーコンがおいしい！お肉好きには絶対外せないお店です。
- アクセス：東京都世田谷区太子堂5-13-5
- 定休日：火曜日（祝日は営業、翌平日休）
- 営業時間：10:30-20:00
- HP：http://bakerbounce.com/
東京の絶品ハンバーガー9. FELLOWS（フェローズ）
素材の良さにとことんこだわりを持っています。冷凍のお肉を使わず、その日に使う分のお肉だけをミンチにするこだわり。オーダーが入ってから炭火でじっくりとパティを焼きあげるという手間暇かけて作られたハンバーガーが特徴です。
おすすめのてりやきバーガーは絶品。素材そのものを味わいたいならシンプルな「ハンバーガー」をチョイス。バンズの表面はカリッと焼き上げられ、中のパティはジューシーで食べごたえがあります。中にある焼かれたオニオンの甘さがいいアクセントです。食べごたえもあり飽きることなく食べられますよ。
- アクセス：東京都港区北青山3-8-11
- 定休日：月曜日
- 営業時間：【火-土】ランチ 11:30-16:00／ディナー 18:00- 22:00 【日】11:30-19:00
- HP：http://www.fellows-burger.com/
東京の絶品ハンバーガー10. ササ
黒毛和牛100％の手作りグルメバーガー専門店。毎日手ごねで作られているパティは、旨みと歯ごたえのバランスが絶妙です。さらにこだわっているのがオニオンソース。あめ色になるまでじっくりとソテーしトロトロにしたソースはパティのおいしさをさらに引き立てます。
数量限定の「グリルマッシュルームバーガー」は是非とも味わいたい一品。マッシュルームなどのキノコに濃厚なクリームソースが絶妙に絡まり、ジューシーなパティとよく合います。数量限定なので早めの来店がおすすめ。また、土日祝バーガーが夕方頃に売り切れてお店が閉まってしまうこともあるので注意です。
- アクセス：東京都渋谷区恵比寿西2-21-15
- 定休日：毎月第１、第3火曜日
- 営業時間：【月～土】11:00-22:30（ランチ平日 11:00～16:00） 【日・祝】11:00～21:30
- HP：http://www.hijiriya.co.jp/
東京の絶品ハンバーガー11. Carl's Jr. (カールスジュニア)
カリフォルニア発の本格バーガーショップが、2016年3月4日、東京・秋葉原に第1号店として上陸。70年以上の歴史を誇り、現在世界37ヶ国に展開している一流バーガーブランドです。カールスジュニアでは、プレミアム品質なハンバーガーを味わう事ができます。素材の品質管理も徹底しており、100%安全保保証のオーストラリア産ビーフを使用しています。
中でも一押しは、本場アメリカの人達も虜にした「オリジナルシックバーガー」。ジューシーな肉の旨味と野菜のフレッシュさを存分に感じられる一品です。注文を受けてから作るので出来立ての美味しさを召し上がれます。日本初上陸の絶品バーガーをぜひ体験してみてください。
- アクセス：東京都千代田区外神田四丁目4番3号
- 営業時間：8時〜21時(モーニング：8時〜10時30分／ラストオーダー：20時30分)
- HP http://www.carlsjr.jp/
絶品ハンバーガーを体感しよう。
東京都内の絶品グルメバーガーのお店を11店舗ご紹介しました。がっつり食べたい人はもちろん、肉好きの舌すらも納得させる絶品ハンバーガーのお店ばかり。名店の持つこだわりや、個性の光る美味しいバーガーで、自分史上最高の食の思い出を作ってみてください。
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